„Stilles Silvester“ am 31.12.2024

31. Dezember / 18:30 - 23:00

„Stilles Silvester“ am 31.12.2024

31. Dezember / 18:30 - 23:00

Dem großen Trubel entfliehen und Silvester im Zeichen sinnlichen Erlebens in aller Ruhe verbringen.
Genießen Sie bewusst in aller Stille den kulinarischen Genuss.

Wir laden Sie in der Zeit von 18:30 Uhr bis 23:00 Uhr herzlich hierzu ein!

Unser Team rund um unseren Küchenchef Danilo Thieme hat für Sie speziell ein Silvestermenü kreiert.

Lassen Sie sich von unserem Serviceteam mit unserem Begrüßungsdrink empfangen und anschließend mit folgendem Menü verwöhnen.

Amuse guele
Ofenfrisches Laugengebäck mit Dips
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Vorspeise
Hausgebeiztes Kaninchenfilet
auf gegrilltem Chicorée aus dem Orangensud
und knackigem Feldsalat
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Suppe
Goldenes Linsen-Kokossüppchen
mit karamellisierten Erdnüssen
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Hauptgang
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
auf Thymian-Honigjus
serviert mit Markerbsen-Minzpüree
und gebackene Mandelkrapfen
***
Dessert
Fruchtige Biskuit Cremeschnitte
an Confit von der Williams-Christbirne
und Johannisbeersorbet